柠檬草，禾本家的小仙女
有一个小伙伴问了一个紫草科的植物，有大神回复：聚合草属的。嗯，能帮忙定个种吗？不能，他不配，就他那颜值，我最多只能给到属。
植物分类讲究：界门纲目科属种，花椒来自于芸香科花椒属，不过大自然里面，花椒属全球约250种，和我们常见的花椒有细微差异。
不太重要的，鉴别困难的物种，除了搞分类的和比较认真的爱好者，一般人不太想费时间检索到种。
所以许多中药，常常来源于一个属好几个种。
看了“他不配”这句话，突然感慨：禾本科招我惹我了？在野外只要看到长得和狗尾巴草类似的，我便丢下三个字：禾本科，然后走人。
讲真，除了被我们祖祖辈辈循化下来的玉米，高粱，水稻，麦子和甘蔗等经济作物外，野外常见的禾本科确实如杂草一般不太引人注目。
你要说他好看吧？他又不像毛茛科的牡丹，芍药那么艳丽，雍容华贵。
你要说他可爱吧？他又不像唇形科的薄荷，迷迭香软糯可人，散发着阵阵体香，或清凉或香甜，如少女一般。
你要说他奔放吧？他又不像姜科的生姜砂仁草果，有着泼辣的个性，进入体内能够迅速燃烧，噼里啪啦，把寒气湿气驱逐出境。
野外的禾本科，就真的挺平平无奇的。
然而，万事万物没有绝对的，当我们觉得这东西就这样的时候，可能是我们见识太少了。
今年贵州的夏天，基本在20度左右，蚊虫叮咬不是件困扰我的事，可能它们还在休假。
大三那年冬天去西双版纳，躲过了贵州寒冷的冬天，在那边过了个夏天般的寒假。
按理说，我应该挺幸福的，有我感兴趣的风土人情，奇花异草，我本该流连忘返。
奈何整个腿上每天醒来，都会长好几个大包，痒的不得了，青草膏都止不住的痒。
那边的蚊子，可真是太不友好了，热带雨林最不缺的就是各种动植物，在这样的环境下，禾本科也被逼出了一身本领。
在贵州遇见的禾本科常见杂草：鸭茅和羊茅，只要叶子足够坚硬，就没有虫子去咬它了。然而在西双版纳，这些是远远不够的。
于是，在这样的环境下，禾本科诞生了一颗璀璨的明星：他是香茅草，也叫柠檬草。
于是，一雪前耻。
我禾本科怎么啦？芸香科那群水果的清晰味道，难道我没有吗？还是你们最爱的柠檬味道。
我禾本科怎么啦？谁说我家只能当主食，除了小麦大米，我香茅草还能占领你厨房，生姜，大蒜，花椒，辣椒，不服来战。
傣味烧烤最喜用香茅草，烤鱼的时候要加两根香茅草，烤肉的时候要把肉切成方块，顺便绑上香茅草，泰国冬阴功里面也常常用香茅草打底。
香茅草叶可直接食用，在东南亚国家的传统美食中已成为不可或缺的调味食材。
我国广西、云南等地民众已经习惯用香茅草作为食材，达到去腥、增香、添味的效果。
近些年来，日本、韩国亦将香茅草的茎用于日韩料理中，且需求量不断增大。
香茅草干品可作为茶叶直接泡水使用，国外已将其开发成保健茶产品，我国云南少数民族也有将香茅草制作成香茅茶的传统习俗。
香茅全草可入药，具有疏风解表、祛瘀通络之疗效，还有除臭、杀菌的功能。
古代药书中已有记载，香茅草能治头痛、腹痛、胃痛、胫骨疼痛麻木、风寒湿全身痛等。
香茅草可作为天然植物饲料添加剂，其所含的挥发油能调动或激活机体内源性抗氧化成分。
增强机体清除自由基的能力，减弱脂质过氧化的程度，从而提高动物抗氧化功能。
香茅作为有香味的观赏草，用于园林景观绿化，枝叶茂密秀丽，能营造出欣欣向荣、生机勃勃的景象。
柠檬草(Cymbopogon citratus)来自于禾本科，香茅属。
俗名香茅、香茅草、大风草、香麻、柠檬香茅。广东、海南、台湾栽培，广泛种植于热带地区，西印度群岛与非洲东部也有栽培。
茎叶提取柠檬香精油，供制香水、肥皂，并可食用，嫩茎叶为制咖喱调香料的原料；做草药用有通络驱风之效。
图片来源：
鸭茅(Dactylis glomerata)来自于禾本科，鸭茅属。
生于海拔1500-3600米的山坡、草地、林下。
本种春季发芽早，生长繁茂、至晚秋尚青绿、含丰富的脂肪、蛋白质，是一种优良的牧草，但适于抽穗前收割，花后质量降低。
羊茅(Festuca ovina)来自于禾本科，羊茅属。
羊茅属约有300种，分布于全世界的温寒地带、温带及热带的高山地区。
我国有56种，本属多数种类为优良的牧草。
声明
医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。
参考文献
[1]李军集,周丽珠,粱忠云,李桂珍,陈猛棠.香茅草种植加工与应用前景[J].农村新技术,2018(01):8-10.
[2]中国植物志